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風味漫遊

Sidamo 西達摩

淺中焙咖啡豆|衣索比亞

Sidamo 西達摩

果香交織,以日曬處理法呈現呈現獨特果韻
  • 風味

    百香果、肉桂、酒漬櫻桃、葡萄果肉、香料

  • 淨重

    1公斤 +/- 10克

  • 產地

    衣索比亞

  • 處理方法

    水洗後長時間發酵

  • 等級

    Excelso標準等級

  • 品種

    Chiroso

  • 海拔

    1720米

  • 含水量

    12.2%

  • 密度

    724克/升

  • 水活性

    0.53 aw

  • 推薦烘焙度

    Agtron 68/86

EXKLUSIV KAFFEE, GERMANY